ほっこり甘く
冷めてもしっとり

ベビーカステラ専門店

懐かしい味をずっと
届けたい

誰もがきっとある、子どもの時に食べたベビーカステラの味。

幼いころに地元のお祭りで食べた「松露焼」。あの味を再現するべく、一度食べたら止まらない、ほっこり甘く、さめてもしっとりなベビーカステラの味を追求したのが松露庵の始まりです。

世代を超えて、誰もに愛される懐かしい味をずっと届けてまいります。

松露庵
松露庵

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世代を超えて
愛される理由

  • こだわりの素材

    こだわりの素材

    卵・小麦・牛乳等、素朴な素材で作るからこそ、厳選し、新鮮さを大切にしております。

  • すべて直営店展開。生地の調合や焼き時間の調整の品質管理を徹底し、ふわっもちっとした、極上な焼き上がりを実現しております。

    品質管理

    品質管理
  • 真心

    真心

    安心しておいしく食べて頂きたいという真心を大切にしています。

特徴

ベビーカステラのイメージ

美味しさのヒミツ

美味しさをギュッと閉じ込める製法で、ふんわりおいしくお召し上がりいただけるベビーカステラです。

外はカリッと、中身ふっくら

  • 自宅でも焼きたてを

    自宅でも焼きたてを

    お皿に移して電子レンジ（500W）で約10秒。
    簡単に焼きたての味が復活。

  • ディップ

    ディップ

    アイスクリームやチョコレートにディップしてパーティー気分。

  • アレンジを添えて

    アレンジを添えて

    メープルシロップをかけてしっとり甘く。
    ジャムを添えれば、ケーキのような味わいに。

歴史

ベビーカステラと
10 年

理想のベビーカステラを実現して以来、2017年1月に第一号店を開業致しました。
その後、たくさんの方へベビーカステラを食べて頂きたいという思いで出店を続け、現在では14店舗展開しております。
催事やイベント等にも多くお声がけ頂き、変わらない味をお届けしております。

年表
  • 2017年1月 長浜店オープン
  • 2017年9月 小樽店オープン
  • 2019年7月 太宰府店オープン
  • 2019年11月 出雲店オープン
  • 2020年4月 京都本店オープン
  • 2021年10月 マルイ草加店オープン
  • 2022年9月 海老名SA店オープン
  • 2022年11月 鹿児島店オープン
  • 2023年6月 新潟店オープン
  • 2023年7月 神戸店オープン
  • 2024年3月 道後店オープン
  • 2024年4月 犬山店オープン
  • 2024年4月 軽井沢店オープン
  • 2024年8月 福岡 西鉄天神店オープン
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